Le Phoebus
Le Phoebus
3, Cours Irénée Cros 09000 Foix Tel : 05 61 65 10 42 Fax : 05 61 65 10 42 Site Web
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Table gourmande de l'Ariège
A l'entrée de la ville, le Phoebus offre par ses baies vitrées et sa terrasse une vue superbe sur le château et sur l'Ariège. La carte offre une cuisine traditionnelle et régionale avec plusieurs menus variés. Les spécialités de la maison sont le désossé suprême de pigeonneau ainsi que la tatin de foie gras et sauce aux truffes. Une adresse à ne pas manquer.
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