L'Esprit du Vin
L'Esprit du Vin
11, Quai de Choiseul
81000 Albi
Tel : 05 63 54 60 44
Fax : 05 63 54 54 79
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Un mariage de qualité entre grands crus et gastronomie
Situé sur les berges du Tarn, l'Esprit du vin est un restaurant de très grande qualité. Tout y est prestige, à commencer par l'oenologue et le cuisinier, deux artistes à leur manière et tous deux piliers indispensables du restaurant. Le premier a participé à la fabrication d'un vin pour le restaurant, le second aime marier vieux légumes, aromates et épices. L'ensemble s'exaltant dans un décor plus que raffiné.
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